fbpx
Strudelul – istorie si savoare

Strudelul – istorie si savoare

Istoria culinara spune ca strudelul e o prajitura traditionala austriaca, mai precis ca a fost creata intr-o veche patiserie vieneza, devenind ulterior, prajitura tipica a Imperiului Austro-Ungar. Cea mai veche reteta de strudel dateaza din anul 1696, este o reteta...
Salamul de biscuiti – gustul dulce al copilariei

Salamul de biscuiti – gustul dulce al copilariei

Un desert aromat, usor de preparat, dulce care ne aduce aminte de vizitele la bunici sau de serile petrecute în familie. De unde vine oare aceasta bucatica de dulce? Salamul de biscuiti este un desert italienesc si portughez facut din cacao, biscuiti sfaramati, oua si...
Bagheta frantuzeasca – acea pâine lungă şi subţire!

Bagheta frantuzeasca – acea pâine lungă şi subţire!

Odinioara pe străzile oricărui sat sau oraş, era posibil să vedeţi francezii cu o baghetă în mână. Această pâine este omniprezentă pentru ca poate fi servită la orice masa a zilei. Cuvântul „baghetă” înseamnă pur şi simplu baston sau băţ şi se referă la...
Untul – ingredientul principal al patiseriei

Untul – ingredientul principal al patiseriei

Untul este un produs lactat obţinut prin închegarea laptelui şi smântânii, atât proaspete cât şi fermentate. Untul reprezintă unul dintre cele mai importante produse lactate pentru alimentaţie, fiind grăsimea de origine animală cu cea mai mare digestibilitate. Cea mai...
„Cozonacul cu de toate” – produs de top al brutariei!

„Cozonacul cu de toate” – produs de top al brutariei!

Cozonacul cu de toate – pe primul loc in preferintele clientilor nostri In copilaria fiecaruia dintre noi exista amintirea unui cozonac cald si aromat. Acel cozonac pe care-l cocea bunica sau mama si din care nu aveam voie sa gustam pana cand nu se racea....